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活性炭到底有着多么大的使用范围?

        活性炭可以运用在各行各业中,但是否知道其实活性炭在我们的日常食用品味精中也有应用呢?味精实际上就是谷氨酸的钠盐,因味特鲜故被称作味精。 20世纪20年代,吴蕴初先生在上海首创天厨味精厂,为我国制造味精的先驱者。因价贵,只有少数富有者使用,所以产量不大。当时是以麸筋为原料,经水解得到谷氨酸,经氢氧化钠中和并经活性炭脱色除杂,最后获得白色谷氨酸钠结晶。 
         随着人们生活水平的提高和对食物口感的追求,促使全世界味精工业的大发展。我国20世纪80年代开始,味精工业发展很快,成为重要的食品行业,年耗大量的柱状活性炭。现在生产谷氨酸都是以淀粉为原料,采用发酵法制造。 
        从20世纪70年代后期开始,国内出现用活性炭装填吸附塔进行连续脱色精制,所用的是杏核为原料,采用高温水蒸气活化的不定性颗粒。该方法首先在广州味精厂运转,由于效果明显,此后逐步得到推广应用。也有将活性炭之间组合使用,先用活性炭脱色,再经颗粒炭精制。
        活性炭是选用无烟煤为原材料加工而成,在结构上由于微晶碳是不规则排列,在交叉连接之间有细孔,在活化时会产生碳组织缺陷,因此它是一种多孔碳,堆积密度低,比表面积大,能有较吸附液体中的颜色等较大的各种物质、杂质。因为是以煤炭为原材料,化学成分较高,杂质较多,灰分没有木质活性炭那么低,所以在医药,食品,或工业方面会影响其产品的品质和光泽度,活性炭更适用在化工工业、污水处理、生活用水等行业。
        大家是不是觉得很神奇呢,味精对我们来说是特别常见的一种调味品,可是在工业甚至各行各业中都有大量的应用。它 适用于制糖、制药、饮料、酒类等水质的净化行业,对有机物溶剂的脱色、精制、提纯和污水处理方面也有广泛使用。

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